植物油的做法 (共5246道菜) 第8页
做法:1.将鲜红尖椒剁碎待用。2.用淀粉半份、料酒半份、鸡蛋清、盐搅拌均匀作成蛋清淀粉糊待用。3.姜、蒜去皮切薄片、葱白切丝、剩余的淀粉加水调湿,再加酱油、料...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净蒸熟,晾凉,切成厚片,放入碗内,加精盐、料酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,捡去葱、姜。干辣椒切成切成长2.5厘米长的段。番茄切成小片。2...详细介绍 | |
做法:1.尖椒洗净去籽切小片;2.土豆去皮洗净切成薄片;3.待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;4.然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分钟;5.待...详细介绍 | |
做法:1.杭椒洗净拍松;2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;3.锅内留油少许,将牛柳炒至七成熟捞起,尖椒过油;4.另置炒锅勾芡,加入牛柳尖椒翻炒,装盘。详细介绍 | |
做法:1.鳝鱼宰杀洗净,切片;大蒜切片;芹菜洗净,切段;葱洗净切葱花。2.锅内放油烧热,将鳝片炸干脆,捞起沥油。3.锅中留油少许,爆炒姜(切末)、蒜(切末)、...详细介绍 | |
做法:1.尖辣椒洗净,剪去蒂,于弯背处剖开成两瓣,去籽;2.草鱼宰杀治净,片取去皮净鱼肉,备用;3.将猪肉片去皮,待用;4.将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸;5.香菇...详细介绍 | |
做法:1.竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段。2.炒锅注油烧热,先放入葱头、蒜末炒到微黄,再放入...详细介绍 | |
做法:1.面煮熟后盛放碗中备用;2.牛肉切丝加入调味料、淀粉备用;3.蒜苗(青蒜)洗净切丝;4.油锅先烧热至冒烟,倒入牛肉丝快炒;5.加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄...详细介绍 | |
做法:1.将螃蟹洗净,剁成小块;2.青红辣椒去蒂、籽洗净,切成菱形块;3.炒锅注油烧至六成热,下入螃蟹过油,捞出控油;4.炒锅留底油烧热,放入姜片、青红辣椒块...详细介绍 | |
做法:1.将鸡腿肉切块;2.九层塔切碎;3.辣椒洗净切片;4.炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即...详细介绍 |