雏鸽的做法 (共146道菜) 第2页
做法:1.净鸽去内脏,切除尾臊和爪尖,把膝关节折断投入肉清汤锅内汆一下,清洗干净;2.将五花肉片成4大块;3.大葱择洗干净,切成7厘米长的段;4.取大瓦钵1只...详细介绍 | |
做法:1.柠檬洗净,切去核,乳鸽切去脚,洗净。2.乳鸽,排骨同放入滚水中煮五分钟,取起洗净。3.水11杯或适量放入煲内滚,放入乳鸽,排骨,姜煲滚,慢火煲三小时...详细介绍 | |
做法:1.将乳鸽去毛去内脏洗净,用沸水氽一下捞出备用;大葱洗净切花;姜洗净切片。2.将乳鸽放入炖锅,加入香菇、葱花、姜片及适量清水,旺火烧开,撇去浮沫,再加入...详细介绍 | |
做法:1.将乳鸽去毛去内脏洗净,下沸水锅氽一下备用;姜洗净切片备用。2.将乳鸽放入炖锅,加入清水,枸杞子,用旺火烧开,撇去浮沫,再加料酒、姜片、盐,用小火炖至...详细介绍 | |
做法:1.乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。2.杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。3.将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,...详细介绍 | |
做法:1.乳鸽宰杀,去毛、内脏洗净;2.高丽人参洗净,切片;3.肉苁蓉洗净;4.猪瘦肉去筋膜,洗净切成片;5.生姜洗净,去皮切片;6.红枣去核洗净;7.锅内倒...详细介绍 | |
做法:1.先将乳鸽宰杀,去毛、内脏,斩脚爪,洗净,放入沸水中焯一下,捞出洗净,斩块,放炖盅内。2.将黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅中。3.将黄酒、精盐、味精、生...详细介绍 | |
做法:先将乳鸽宰杀洗净切块,连同葱、生姜、白糖、黄酒、麻油、酱油、精盐一起放入锅中,旺火烧开后,改用小火将锅中的汤煲干即成。详细介绍 | |
做法:1.先将乳鸽宰杀,并用热水洗净,抹好精盐。2.再将当归放在碗内,加水热沸水,使香气溢出。3.然后将鸽、当归放入蒸锅内,加黄酒、生姜、麻油,并加水浸没鸽身...详细介绍 | |
做法:1.先将蚌的外壳洗刷干净,连壳放入碗内,入蒸笼蒸至蚌壳分开,蒸出的汤汁待用。2.蒸好的蚌要除心泥沙后用冷水洗干净,壳留用。3.将蚌肉切碎与肉茸、淀粉、酱...详细介绍 |