雏鸽的做法 (共146道菜) 第9页
做法:1.将乳鸽宰杀,放入80℃的温水中煺去毛,然后剖腹去内脏,清洗干净,再入沸水中略烫,捞出备用;2.花旗参切成小片;3.姜切片;4.猪肥瘦肉洗净,用刀背捶...详细介绍 | |
做法:1.乳鸽去毛、洗净,取出内脏;2.将鳖甲打碎放入鸽腹内,共置沙锅中,加适量水;3.炖熟后去鳖甲,加盐食鸽肉饮汤。详细介绍 | |
做法:1.鸽子去毛、洗净,从脊北开刀,取出内脏,放开水锅里煮至水再开时捞出;2.山药去皮,切菱形块;3.取沙锅一只,倒入适量清水,放入鸽肉(胸脯向上),放入火...详细介绍 | |
做法:1.将乳鸽宰杀后剁去爪尖及嘴尖,从脊骨处一剖为二,投入沸水锅内烫去血污;2.冬瓜洗净,切成小块;3.葱切段,姜切片备用;4.将锅置于旺火上,放入乳鸽、高...详细介绍 | |
做法:1.将乳鸽宰杀洗净后切成块,放入姜片、料酒和精盐腌10分钟;2.萝卜洗净后切成块;3.将炒锅置于旺火上,放入植物油烧热,投入乳鸽块炒至变色,加入萝卜块、...详细介绍 | |
做法:1.将乳鸽宰杀后去净毛及内脏,剁去脚爪,投入沸水锅中氽去血水,对砍成两块,用清水洗净;2.葱切段、姜切片;3.将赤豆、乳鸽块和葱段、姜片、胡椒粉、精盐、...详细介绍 | |
做法:1.将乳鸽宰杀后煺毛,除去内脏,剁成块,放入沸水中略烫捞出,用清水冲去血沫;2.熟火腿片切成长方片;3.葱切段、姜切片备用;4.青菜心(油菜心)切成段。...详细介绍 | |
做法:1.将乳鸽宰杀后褪毛,开膛除去内脏,用清水冲洗干净,每只剁成4块;2.将乳鸽块放入沸水中捞出,再用清水冲去血沫;3.枸杞放入碗中,加温水泡软备用;4.葱...详细介绍 | |
做法:1.将乳鸽去内脏洗净后斩成4大块;2.冬笋、鲜蘑菇和熟火腿分别切成片;3.葱切段姜切片待用;4.将乳鸽块、冬笋片和蘑菇片分别投入沸水锅中焯一下;5.乳鸽...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉和火腿均切成小粒;2.乳鸽宰杀,煺净毛,去内脏,洗净后投入沸水锅中氽透,捞出;3.水发鱼肚洗净后投入沸水锅中氽一下;4.葱切段、姜切片待用;5...详细介绍 |