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香甜玉米饼
类别 快餐/主食
工艺 生煎 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此饼香甜暄软，营养丰富，老少适宜。
主料 玉米面（黄）400克 小麦面粉150克
辅料 黄豆粉60克 鸡蛋100克
调料 白砂糖150克 炼乳（甜，罐头）60克 泡打粉5克
香甜玉米饼的做法
1.将玉米面，面粉，大豆粉放入盆内搅匀，放入糖、炼乳、泡打粉、水，和成浓糊状，饧发，备用；
2.将平锅放在火上，锅底抹上一些油烧热，舀入适量面糊，煎至饼面中间鼓起时翻身煎另一面；
3.煎至两面呈金黄色时，出锅装盘，趁热食用。
香甜玉米饼的食谱营养
 | 黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 碎末鸡丁 腐皮虾包 韭黄素鸡丝 芹黄肉丝 鲜熘鸭肝 炒素肠 炸桃酥凤饼 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 天津面茶 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼 |
香甜玉米饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
香甜玉米饼的营养成分
- 能量3051千卡
- 蛋白质95.27克
- 脂肪34.75克
- 碳水化合物628.4克
- 叶酸383.57微克
- 膳食纤维31.75克
- 胆固醇606.6毫克
- 维生素a324.4微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素c1.2毫克
- 维生素e26.62毫克
- 胡萝卜素388微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素1.28毫克
- 烟酸5.06毫克
- 钙489.9毫克
- 磷1533.5毫克
- 钾2761.9毫克
- 钠275.25毫克
- 碘31.55微克
- 镁517.3毫克
- 铁10.5毫克
- 锌5.06毫克
- 硒39.63微克
- 铜1.2毫克
- 锰1.63毫克
