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蜜焖三鲜
类别 甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 肺调养食谱
工艺 焖 口味 甜味 食用 中餐、晚餐、零食
蜜焖三鲜的做法
1.将山药刮去皮，切成4厘米长的段，放入开水中烫2分钟，捞出削去黑点；
2.苹果削去皮去核，切成橘子瓣块；
3.蜜枣用刀拍扁，抠出枣核洗净；
4.金糕切小方丁；
5.铝锅内放开水和白糖，开锅后撇去浮沫，放入山药、蜜枣、苹果和蜂蜜，再开锅后移在慢火上，焖20分钟左右；
6.待山药烂时，用筷子将3种原料分别夹在椭圆盘内；
7.蜜枣放在盘的中间，两头放山药和苹果；
8.把铝锅内的蜜汁，用火煨成浓汁，浇在盘内的3种原料上，再撒上金糕丁即可。
蜜焖三鲜的食谱营养
 | 金糕 1.金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；2.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌白菜 金壳红玉 京糕色拉 八宝菠菜 冰糖明骨 糖醋青萝卜 拔丝荸荠盒 蜜汁莲子 |
 | 蜜枣 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 西洋菜蜜枣煲生鱼 南瓜排骨汤 红青萝卜牛脯汤 慈菇瘦肉汤 粉葛鲫鱼汤 八爪鱼粉葛汤 金银菜汤 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 |
蜜焖三鲜的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
蜜焖三鲜的营养成分
- 能量2450.95千卡
- 蛋白质13.88克
- 脂肪2.96克
- 碳水化合物616.37克
- 叶酸81.02微克
- 膳食纤维24.65克
- 维生素a30.75微克
- 维生素c184.1毫克
- 维生素e11.9毫克
- 胡萝卜素205微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸3.54毫克
- 钙310.55毫克
- 磷307.85毫克
- 钾2411.35毫克
- 钠173.38毫克
- 镁177.15毫克
- 铁15.4毫克
- 锌3.17毫克
- 硒5.96微克
- 铜1.8毫克
- 锰1.5毫克
