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牡蛎肉末粥
类别 贫血食谱 补血食谱 骨质疏松食谱 克山病食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 米饭(蒸)200克 牡蛎(鲜)100克 猪肉(瘦)50克
辅料 芹菜15克 冬寒菜15克 小米面10克
调料 色拉油5克 香油5克 胡椒粉1克
牡蛎肉末粥的做法
1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3.米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
牡蛎肉末粥的食谱营养
 | 冬寒菜 冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素c和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶汤海参 砂锅豆腐 素烧葵菜 葵菜羹 清汤冬苋菜 冻豆腐火锅 冬菜冰豆腐 冬菜鸭 |
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 | 牡蛎(鲜) 1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 炒蛎黄 豆豉青蚵 蒜泥鲜蚵 炝蛎黄 蜜豉串烧蚝 蛎黄跑蛋 牡蛎豆腐汤 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
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牡蛎肉末粥的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。
小米面 小米忌与杏仁同食。
牡蛎肉末粥的营养成分
- 能量512.12千卡
- 蛋白质22.17克
- 脂肪16.08克
- 碳水化合物70.63克
- 叶酸8.44微克
- 膳食纤维1.23克
- 胆固醇140.5毫克
- 维生素a224.3微克
- 维生素c4.8毫克
- 维生素e8.39毫克
- 胡萝卜素1052.1微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸8.27毫克
- 钙171.57毫克
- 磷367.02毫克
- 钾492.04毫克
- 钠509.8毫克
- 碘1.04微克
- 镁120.48毫克
- 铁12.41毫克
- 锌13.2毫克
- 硒92.98微克
- 铜8.37毫克
- 锰2.49毫克
