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海味豆腐汤
类别 补虚养身食谱 老人食谱 营养不良食谱 通乳食谱
工艺 烧 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
海味豆腐汤的做法
1.将青鱼肉剁细做成小鱼圆；
2.虾去壳，将虾肉洗净剁细后做成小虾圆；
3.豆腐切成小方块；
4.番茄切成小块；
5.在汤锅内把高汤500克烧沸，并加盐、味精、胡椒粉等调料；
6.锅内放入鱼圆、虾圆、豆腐，起锅时放进番茄及香菜即成。
海味豆腐汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 河虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干焗虾筒 百花豆腐 代代平安 豆腐炖羊肉 炖明虾豆腐 咖喱虾段 生炝鲜虾 腐卤醉虾 |
 | 青鱼 1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌熏鱼 鱼丝蛋蓉羹 豉汁鱼段 豆豉鲜鱼 豆豉鱼 醋椒鱼 醋椒活鱼 银鱼仔蟹锅 |
海味豆腐汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
青鱼 青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
海味豆腐汤的营养成分
- 能量594.1千卡
- 蛋白质82.97克
- 脂肪27.49克
- 碳水化合物14.74克
- 叶酸149.03微克
- 膳食纤维6.72克
- 胆固醇642毫克
- 维生素a220微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素c11.8毫克
- 维生素e28.96毫克
- 胡萝卜素364.7微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸5.08毫克
- 钙921.52毫克
- 磷892.42毫克
- 钾1477.92毫克
- 钠2098.74毫克
- 碘11.31微克
- 镁306.08毫克
- 铁12.99毫克
- 锌7.55毫克
- 硒121.02微克
- 铜1.55毫克
- 锰0.84毫克
