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虾仁伊府面
类别 快餐/主食 营养不良食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)150克
辅料 虾仁100克 香菇（鲜）20克 青豆20克 胡萝卜80克
调料 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克 酱油5克 盐2克 味精1克 白砂糖2克 胡椒粉3克 香油2克 黄酒10克
虾仁伊府面的做法
1.虾仁挑去泥肠洗净；
2.冬菇、胡萝卜洗净切片；
3.将虾仁、冬菇、胡萝卜用水焯一下备用；
4.青豆洗净；葱姜洗净切末备用；
5.锅内加清水，烧沸后下入全蛋面，煮3分钟，捞出备用；
6.锅内倒入猪油烧热，用葱末、姜末炝锅，倒入酱油、绍酒和鲜汤；
7.虾仁、冬菇、青豆、胡萝卜和全蛋面，用小火煮至汤汁浓稠；
8.最后撒入盐、味精、白糖、胡椒粉，淋少许香油，出锅装盘即可。
虾仁伊府面制作提示
鸡蛋面可自己制作或到超市购买成品，效果同样。
虾仁伊府面的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 咖喱鸡面 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
虾仁伊府面的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁伊府面的营养成分
- 能量910.15千卡
- 蛋白质65.86克
- 脂肪25.47克
- 碳水化合物110.32克
- 叶酸18.51微克
- 膳食纤维6.64克
- 胆固醇538.95毫克
- 维生素a604.1微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c10.95毫克
- 维生素e6.69毫克
- 胡萝卜素3475.5微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.66毫克
- 烟酸11.39毫克
- 钙654.3毫克
- 磷1010.36毫克
- 钾1135.84毫克
- 钠6112.3毫克
- 碘0.37微克
- 镁382.81毫克
- 铁18.35毫克
- 锌6.57毫克
- 硒78.58微克
- 铜3.03毫克
- 锰3.78毫克
