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胡萝卜奶油汤
类别 营养不良食谱 明目食谱 青少年食谱
工艺 烧 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
胡萝卜奶油汤的做法
1.水与鸡肉，鸡骨按3:1的比例煮沸，撇去浮沫；
2.移微火上，得清鸡汤；
3.将黄油倒入厚底锅内加热；
4.将胡萝卜片、葱头丝、辣椒粉投入锅中煸炒，直至黄油被吸收为止；
5.倒入500克清鸡汤煮沸，再用微火焖煮15分钟；
6.将汤料捣烂，用筛子过滤，去渣；
7.投入剩下的750克清鸡汤和奶油，用微火加热；
8.撒上烤面包丁即成。
胡萝卜奶油汤健康提示
1. 胡萝卜因富含糖和胡萝卜素而对人体有多种保健作用；
2. 胡萝卜素摄入人体内后可转变成维生素a；
3. 维生素a可维护眼睛和皮肤的健康，在治疗皮肤粗糙、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病中起着很重要的作用；
4. 现代医学研究发现，胡萝卜还有降压、强心、抗炎和搞过敏的作用；
5. 胡萝卜奶油汤以胡萝卜为主料，色泽艳丽，味美爽口，具有补五脏、益肠胃、利胸膈、嫩皮肤的功效；
6. 适用于久病劳损、老少体虚、胸满脘闷、食欲不振、消化不良、皮肤粗糙、夜盲症和高血压等症。
胡萝卜奶油汤的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 生菜烧肉三明治 炸肉排 虾仁面包 蒜香面包 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
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胡萝卜奶油汤的营养成分
- 能量1968.78千卡
- 蛋白质13.08克
- 脂肪176.04克
- 碳水化合物86.8克
- 叶酸19.8微克
- 膳食纤维4.14克
- 胆固醇409.25毫克
- 维生素a2123.98微克
- 维生素c36.5毫克
- 维生素e5.4毫克
- 胡萝卜素10522.4微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.43毫克
- 钙178.12毫克
- 磷215.49毫克
- 钾952.5毫克
- 钠1946.58毫克
- 碘0.6微克
- 镁81.79毫克
- 铁6.69毫克
- 锌1.63毫克
- 硒6.97微克
- 铜1.04毫克
- 锰1.09毫克
