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农夫早餐
类别 西餐其他
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡蛋500克 土豆（黄皮）500克
辅料 茶肠250克 猪肉(瘦)100克 洋葱（黄皮）50克 牛奶100克
调料 盐8克 植物油100克
农夫早餐的做法
1.将土豆煮熟去皮切片；
2.茶肠切片；
3.葱头洗净切碎；
4.将鸡蛋磕入碗内打散，慢慢添入牛奶调匀，制成蛋奶汁；
5.锅内注油烧热，下入土豆和茶肠煎至两面黄色，撒上葱头末煎出香味；
6.倒入蛋奶汁用小火煮至土豆、茶肠、蛋奶汁凝成一体，翻过来煎呈金黄色即可。
农夫早餐的食谱营养
 | 茶肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒面 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
| 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
农夫早餐的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
农夫早餐的营养成分
- 能量1162千卡
- 蛋白质102.8克
- 脂肪54.4克
- 碳水化合物107.9克
- 叶酸679.6微克
- 膳食纤维6克
- 胆固醇3021毫克
- 维生素a1243微克
- 维生素b61.35毫克
- 维生素c71毫克
- 维生素e11.45毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素1.69毫克
- 硫胺素1.62毫克
- 烟酸6.4毫克
- 钙426.76毫克
- 磷1142毫克
- 钾2920.12毫克
- 钠3926.58毫克
- 碘143.7微克
- 镁206.16毫克
- 铁15.38毫克
- 锌10.43毫克
- 硒85.57微克
- 铜1.34毫克
- 锰0.78毫克
