抓炒菜的做法 (共82道菜) 第5页
做法:1.笋去硬壳洗净切片;菜远处理干净后折成小段;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;姜洗净切成姜末;葱洗净切成葱段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约23克;将鸭肉切片用湿淀粉...详细介绍 | |
做法:1.将面条煮熟;姜洗净切片;草菇、菜远分别洗净,菜远折成小段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克;鸡肉洗净切大一点。2.将面条放在碟中;再将蛋白、湿淀粉5...详细介绍 | |
做法:1.将蟹去壳取肉;田鸡处理干净后切片;葱洗净斜切成葱榄;姜洗净切小片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克。2.将沸水把蟹黄浸至六成热,倾在漏勺里,滤去水分...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁用盐腌拌一会儿;葱洗净斜切成葱榄;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。2.用沸水将蟹黄浸至七成熟,倾在漏勺里,滤去水分。3.炒锅放油,将虾仁放入...详细介绍 | |
做法:1.将面条煮熟;叉烧切片;草菇去蒂洗净;竹笋洗净去壳切片;菜远洗净折成小段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。2.将煮熟的面条放在碟中,用油15克起锅,...详细介绍 | |
做法:1.将田鸡处理干净后切片;竹笋去壳洗净切片;葱洗净切成葱段;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。2.将笋片滚过;烧锅放油...详细介绍 | |
做法:1.将鲜菇去蒂洗净;葱洗净斜切成葱榄;姜洗净切成片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;将田鸡处理干净切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀;再将鲜菇滚过,用芡汤3...详细介绍 | |
做法:1.葱洗净斜切成葱榄;姜洗净切片;草菇去蒂洗净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克。2.将鸽肉切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀;再将云腿(火腿)用蛋浆拌匀,粘...详细介绍 | |
做法:1.芥蓝洗净折成小段;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将乳鸽处理干净切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀;再将芥蓝煸好,滤去...详细介绍 | |
做法:1.葱洗净斜切成葱榄;草菇去蒂洗净;姜洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将鸽处理干净切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀。2.将锅中放一点点油湿锅,将...详细介绍 |