黄酒的做法 (共2764道菜) 第8页
做法:1.番茄去皮切片,辣椒切片;2.将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁;3.汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖,高火40分钟,然后将牛肉取出切片;4.面条...详细介绍 | |
做法:1.里脊肉切丁拌入酱油、绍酒、热水、淀粉;2.将洋葱、冬菇、笋、胡萝卜切丁;3.青豆洗净,和肉丁加在一起,加入热水、白糖、精盐、胡椒粉、黑醋、味精及色拉...详细介绍 | |
做法:1.将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒,混匀晾凉;2.紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用;3.蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30...详细介绍 | |
做法:1.虾去壳,去泥肠,蛤蜊用盐水浸泡吐沙,茭白由内侧切十字刀纹,再切在成3*2厘米方片,鱼肉横切成薄片,蒜苗切斜段备用。2.取一器皿,把白饭加上热水、高汤...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉洗净后切成小块,斩成肉末,放入盆内,加鲜酱油,麻油,葱姜末,白糖,黄酒,味精搅拌均匀后,加清水125克,搅拌上劲。虾仁洗净,沥干水分,加黄酒少...详细介绍 | |
做法:1.将面粉制成馄饨皮。然后将荠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分,斩成末。肉末中加细盐,白糖,黄酒,味精,麻油和清水150克,拌透搅上...详细介绍 | |
做法:1.先将鸡洗净,入沸水中煮沸,焖15分钟,捞起,冷却后切成4大块。2.将鸡汤加葱,姜,盐,花椒烧开,冷却,加入绍酒,大曲酒制成醉卤,将鸡块浸入醉卤中(夏...详细介绍 | |
做法:1.将银鱼取出内脏和鱼头,用水洗净,葱切成丝。鸡蛋磕在碗内,放入精盐绍酒、味精、鸡汤,用筷子搅匀。2.勺内放油15克,油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。...详细介绍 | |
做法:1.白鸭去肠脏,洗净,将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏苡仁填入鸭腹腔,再填加糯米至满,用线缝合腹腔口。2.将白鸭放入置在汤盆中,加盐、黄酒...详细介绍 | |
做法:1.将冬笋入油锅,低温炸成金黄色,捞出;2.将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬,置武火烧沸,用文火炖煮至汁干即成。详细介绍 |