茭白的做法 (共105道菜) 第8页
 | 做法：1.将猪蹄刮洗净；2.茭白去皮切片待用；3.葱切段，姜切片备用；4.将猪蹄放入砂锅内，倒入清水烧沸，撇净浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐；5.用小火煮酥...详细介绍 |
| 做法：1.将虾皮用温开水泡透，洗去杂质，捞起沥水；2.茭白削去皮，下开水锅里略烫一下捞出，直剖成两半，再切成斜刀片；3.青辣椒洗净，去蒂和籽，切成段；4.锅放...详细介绍 |
| 做法：1.将茭白洗净切成片，放入器皿中用开水烫一下，捞出沥干水分；2.姜洗净切成末备用；3.鲜红辣椒洗净切成片；4.锅上火放油，油温四成热时放入葱、姜末；5....详细介绍 |
| 做法：1.豌豆入沸水氽熟，冷水过冷沥干；2.茭白切丁，入沸水氽过；3.炒锅置中火上烧热，下油烧热，放入豌豆和茭白丁略炒，加水50克；4.沸后，加盐、味精、湿淀...详细介绍 |
| 做法：1.将茭白洗净切成片，放在器皿中用开水烫一下捞出沥干水分；2.红辣椒洗净切成片；3.葱、姜分别洗净切成末；4.炒锅置火上，放入油；5.油温四成热时，放入...详细介绍 |
| 做法：1.将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁；2.将茭白用盐稍腌；3.小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状；4.锅中加入约1000毫升冷水，烧沸...详细介绍 |
| 做法：1.茭白去净外皮，切成长3.5厘米，宽1.5厘米的块，用刀一拍，入开水氽过捞出；2.雪里蕻（芥菜）洗净后切成细末备用；3.花椒放热油锅内炸出花椒油备用；...详细介绍 |
| 做法：1.将冬菇去尽根蒂，撕成块；2.茭白横切成0.5厘米厚的片；3.葱用葱白，切成节；4.锅内倒入汤置火上烧开；5.下茭白片用大火煮熟，加盐，姜块煮开片刻；...详细介绍 |
| 做法：1.青椒去籽，批去椒内白筋，使厚薄一致，切成菱形片；2.茭白也切成同样厚薄的菱形片；3.葱切段，姜去皮切末待用；4.把腰子剥净表面筋膜，一剖为二片，分别...详细介绍 |
| 做法：1.将茭白削去外皮，刮去里面一层嫩皮；2.切去根，切成滚刀片；3.虾米洗净泡入温水中；4.锅内倒油，加热至六成热；5.把茭白推入油中，炸至金黄色时，捞出...详细介绍 |
