白醋的做法 (共245道菜) 第2页
做法:1.将瘦猪肉切成铜钱大小薄厚均匀的片;2.将肉片加姜片、料酒、白醋腌入味,稍风干;3.再用鸡蛋液拌匀,再风干透;4.炒勺上火烧热后放油,待热下入风干的肉...详细介绍 | |
做法:1.将鸭肉片成薄片,先用鸡蛋清,后用干淀粉拌匀;2.菠萝削去外皮,洗净,切成3毫米厚的片;3.辣椒去蒂、籽,洗净,切成小块;4.子姜洗净,去皮切成1毫米...详细介绍 | |
做法:1.将番茄洗净,切成月牙形块;2.鸡蛋磕入碗中,加入淀粉、精盐调匀成蛋糊;3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;4.炒锅注油烧至六成热,将番茄酱蘸匀蛋糊,下入...详细介绍 | |
做法:1.韭菜花洗净切段,放入滚水中氽烫,捞出后立即浸入凉开水中待凉;2.西红柿洗净,对切一半,再切成半月形块;3.皮蛋去壳,用凉开水浸,亦切成半月形,一起装...详细介绍 | |
做法:1.大米洗净煮熟后将熟米饭盛入碗中,趁热加入白糖、白醋搅拌均匀,放凉;2.豆腐皮(油皮)用凉开水冲净;3.放在竹片上摊开,放入适量米饭铺平;4.加入肉松...详细介绍 | |
做法:1.将番茄用清水洗净后,用冷开水或沙滤水冲一下,放在消毒砧板上用消毒刀切成0.6厘米厚的片,整齐地摊在平盘中;2.一层层均匀的撒上白糖,淋上白醋或醋精,...详细介绍 | |
做法:1.萝卜洗净去皮后改切10厘米长条;2.黄瓜洗净后一剖为二,每条再顺长切成四条,然后切成10厘米长段;3.将萝卜和黄瓜装在小盘内加精盐拌匀,30分钟后滗...详细介绍 | |
做法:1.米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;2.瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;3.与米一起放入炉内,用高火煮10分...详细介绍 | |
做法:1.鲜藕去皮,切薄片,姜切成细丝。2.将切好的藕片入锅焯水,取出后入凉水中冰镇片刻,捞出,沥干水分。3.在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味,...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁洗净沥干水分,用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆;葱、姜、蒜切末。2.锅内注油烧热,下入虾仁,过油后捞出;锅内留少许油,加入葱姜蒜末爆香,放入高汤、虾...详细介绍 |