面包的做法 (共426道菜) 第10页
做法:1.将扇贝、干白、香菜、精盐放入汤锅内,加入适量水(没过扇贝)煮开,敞盖煨10分钟,至扇贝变软捞出;2.将汤煮至剩约250克,滤去杂质;3.炒锅放入少许...详细介绍 | |
做法:1.面包切成片;2.蟹肉、鱼肉切成片;3.黄油化开;4.往面包片上抹上黄油,放上一片蟹肉和鱼肉,抹上马乃司,盖上另一片面包;5.再摆上另一片蟹肉和鱼肉,...详细介绍 | |
做法:1.将熟鸡肉切成2薄片;2.面包切成2薄片;3.菠菜叶洗净切碎;4.鸡蛋煮熟去壳切薄片;5.黄油化软;6.将面包片涂上黄油;7.将菠菜叶与马乃司混合均匀...详细介绍 | |
做法:1.将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐、胡椒粉、裹匀鸡蛋液,面包糠待用;洋葱、芹菜、胡萝卜均切块。2.炒锅注油烧至五六成热,下入猪排骨炸至熟透,捞出装...详细介绍 | |
做法:1.牛里脊顶丝切成六块,把肉丝立着放在菜墩上,用刀背砸成饼儿状,放在盘内。黄油切成六块长条,清白面包片去外皮切成渣。2.里脊饼掸上点绍酒,均匀地洒上胡椒...详细介绍 | |
做法:1.将大葱、姜分别洗净均切成细末;将猪肉洗净剁碎成肉茸,加盐、味精、胡椒粉、葱、姜、油调拌均匀即成猪肉馅。将肥膘肉洗净,切成日形薄片,放入碗内,加入精盐...详细介绍 | |
做法:1.将猪大排洗净,用刀背拍松,放入大碗内,加入酱油、精盐、料酒、胡椒粉,拌匀腌半个小时。2.茭白洗净,切成细丝;姜去皮洗净切成姜末,备用。3.炒锅置旺火...详细介绍 | |
做法:1.先将面包去皮后切为薄片,用花模印为圆形,直径4厘米。2.烘或晾干,将鱼胶(鱼肚)酿在一件面包上,用手荡匀,再将另一件面包盖上略压实(使其粘牢)。3....详细介绍 | |
做法:1.先将明虾肉片为双飞形件,用精盐、味精拌匀,排在案板上,把火腿和湿冬菇横放在虾肉件的尾端,随卷成卷形,再将蛋黄浆捞匀后粘上面包糠,用手轻力略抓实。2....详细介绍 | |
做法:1.牛脊肉剔除筋,切成大片,用木槌轻砸并用刀背斩断细筋,将砸斩后的牛脊肉放入碗中,用精盐、胡椒、白糖、味精、葱姜汁腌渍20分钟,松子仁放入热锅中炒黄,取...详细介绍 |