莲子的做法 (共366道菜) 第10页
做法:1.将梨去皮挖空,川贝熬成药液。2.荸荠、莲子切成丁,青红丝切丁。3.贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀在梨罐上即可。详细介绍 | |
做法:将莲子、芡实、山药熬煎成药汤,再将鸡蛋煮熟,汤内加入白糖适量即成。详细介绍 | |
做法:1.枇杷叶加水煎煮1小时后取汁,用绸子过滤,除去绒毛。2.梨去皮、心,切碎与枣、莲肉、蜜同放锅内,铺平,倒入枇杷叶汁,使其浸过他物,加盖,煮半小时翻转,...详细介绍 | |
做法:将高丽参、莲子(去心)放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时。详细介绍 | |
做法:1.将白扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面;2.与面粉调匀;3.加水和面或加鲜酵母令其发酵;4.发好后揉入白糖;5.上笼武火蒸30分钟;6.蒸熟,取出...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切成1寸长、4分厚的块;2.锅内用少量油,烧热,将豆腐块煎成两面杏黄色时出锅;3.枸杞子、莲子、黑木耳泡发,洗净;4.桑寄生放入高汤中煮30分钟...详细介绍 | |
做法:1.将茯苓、人参、盐、莲子研作细粉;2.细粉与面粉和匀,加水适量,制成糕,上笼蒸熟即成。详细介绍 | |
做法:1.茯苓煎两次,取其滤液;2.桂圆、枸杞子洗净,用温水稍泡发;3.莲子浸发后蒸透;4.葱切大段,姜切大片;5.鸡肉洗净,放沙锅内加2/3茯苓汁、精盐、味...详细介绍 | |
做法:将人参、莲子同粳米同煮为粥,待熟,入冰糖溶化,搅匀即成。详细介绍 | |
做法:1.肘子皮朝下放在铁笊篱里,旺火燎10分钟左右,将黑皮刮净,如此反复3次。将肘子放锅内用旺火煮至五成熟,捞出滗水,用刀在皮上解刀使之易入味。黑豆泡后煮五...详细介绍 |