家常菜谱大全

做法：1.将乌鸡去毛，掏去内脏，洗净；白果、莲子预先用水发开；粳米洗净；葱切段；姜切片。2.将白果、莲子、粳米、葱段、姜片塞入鸡胸内，鸡入在大碗内，再加盐、黄...详细介绍

做法：1.田鸡洗净，去内脏，皮及蛙头，下油起锅用姜爆香，溅少许酒。2.黄芪、莲子肉洗净，与田鸡一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、...详细介绍

做法：1.淮山药、莲子(去心)洗净后，用清水浸半小时。2.党参、红枣(去核)洗净。3.猪肉（猪腱肉）洗净，切块。4.把猪腱肉、党参、淮山药、莲子、红枣放入锅内...详细介绍

做法：1.牛筋去油，整理干净，切2厘米立方块，用滚水略烫，捞起沥干；香菇泡发，去蒂，对切成半；笋洗净，去壳切片；红枣、枸杞、莲子略冲净。2.将牛筋、香菇、笋、...详细介绍

做法：1.将猪心洗净，切成片。2.莲子、柏子仁洗净，和猪心一起放入锅内，加入姜（切片）、黄酒和清水5，用大火烧沸，撇去浮沫，再改用炖至莲子酥烂。3.加入盐、味...详细介绍

做法：1.将芡实、茯神用凉水浸泡1小时；2.将莲子去心；3.然后将芡实、茯神浸液连同莲子倒入锅内；4.加清水、白糖，炖至莲子、芡实熟烂；5.弃茯神渣不用，饮汤...详细介绍

做法：1.将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时；2.将莲子泡软洗净放盆内；3.加水、冰糖上笼蒸烂取出；4.将苹果、梨去皮切开去核；5.青丝、红丝、瓜条用水稍泡一...详细介绍

做法：1.将鲜猪胫骨洗净；2.洗净的猪胫骨入锅煮二小时；3.将红枣、枸杞子、莲子洗净；4.洗净的红枣、枸杞子、莲子入猪胫骨汤同煮；5.汤煮好时加入适量调品，咸...详细介绍

做法：1.将牛肉焙至焦黄，研为粉末；2.小茴香下锅炒至膨胀有香味逸出；3.小茴香、淮山、莲肉、白茯苓一起共研为末；4.洗净红枣，蒸熟；5.将牛肉粉末及淮山药、...详细介绍

做法：1.木香、炙甘草洗净用纱布包好；2.生姜洗净拍破；3.葱洗净切成长段；4.猪脊骨洗净砍成长节；6.猪里脊肉洗净切成长薄片；7.豌豆用清水洗净；8.鸡蛋去...详细介绍