芡实米的做法 (共88道菜) 第6页
 | 做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分备用；2.芡实淘洗干净，煮熟去壳；3.白果剥去外壳，放入锅中煮熟，剥去外皮，切掉两头，捅出白果心；4.锅...详细介绍 |
| 做法：1.将茯苓洗净，捣碎备用；2.芡实淘净；3.粳米淘净备用；4.在砂锅里加适量清水，放入茯苓和芡实煮至软烂；5.加入粳米煮至成粥，加入适量白糖调味。详细介绍 |
| 做法：芡实用新鲜者研烂如膏，陈者研如粉；糯米淘洗干净，两者同煮成粥，食时加少量白糖。详细介绍 |
| 做法：1.紫河车用水反复冲洗干净后切成2厘米宽、4厘米长的块；2.山药润透，切成薄片；3.芡实、糯米分别淘洗干净；4.姜切成片，葱切成段；5.将糯米与紫河车块...详细介绍 |
| 做法：1.先将芡实、鸡内金淘洗干净，晒干后研成细粉过筛；2.然后将芡实粉、鸡内金粉、面粉、白糖拌匀，做成小薄饼；3.将饼烙成金黄色即可。详细介绍 |
| 做法：1.山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧。2.锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.将鸡从下腿骨下部剁下，翅尖剁去，颈骨剁断，脱去鸡颈皮；2.在颈根部剁断，取出颈骨，剔去鸡骨架，使皮、肉保持原形，洗净控水；3.将糯米洗净蒸熟成米饭；...详细介绍 |
| 做法：1.乳鸽剁成大块，用水冲净血污；2.淮山、桂圆肉、芡实分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把洗好的乳鸽块焯一下水；4.焯好的乳鸽及洗净的桂圆肉、淮山、芡实和...详细介绍 |
| 做法：1.将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；2.芡实拣去杂质，洗净待用；3.坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺...详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净；2.莲子去心，保留莲子衣，与芡实用水浸透，洗净；3.红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮切片；4.锅内注入适量清水，...详细介绍 |
