芡实米的做法 (共88道菜) 第7页
做法:1.将鸭去残毛和内脏,洗净后切3厘米见方的块;2.冬瓜连皮去瓤,洗净切大块;3.白果去心备用;4.白果、芡实淘洗干净,用清水浸泡发胀;5.荷叶洗净,切成...详细介绍 | |
做法:1.将鹌鹑除骨,洗净,沥干水分后用精盐、料酒、葱段、2.姜片腌10分钟;3.将火腿、猪肉、冬笋均切成豆粒大小的丁;4.将莲子、枸杞、芡实用水浸泡,洗净;...详细介绍 | |
做法:1.将牛尾刮去皮毛,洗净切小段;2.莲子洗净,入沸水锅中焯1分钟,捞出后去莲衣、莲心;3.芡实洗净,放入清水中浸泡;4.锅内注入适量清水,放入牛尾、莲子...详细介绍 | |
做法:1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用...详细介绍 | |
做法:1.猪脚筋(猪蹄筋)用温水浸透至软,洗干净,切短;2.芡实和陈皮分别用水浸透,洗净;3.栗子去壳,去内衣,取其肉;4.瘦猪肉用水洗干净;5.用适量水,猛...详细介绍 | |
做法:1.麻雀去内脏,去脚爪。2.仙茅、芡实、红枣去核洗净。3.全部材料放入水煲内,猛炎煮滚。4.慢火煲2小时,汤成可供饮用。详细介绍 | |
做法:1.将牛尾刮去皮毛、洗净、斩件。2.牛尾、莲子、芡实加入3-4碗水,煲3小时,即可饮用。详细介绍 | |
做法:1.选鲜猪腰2只,对半剖开,去净白色筋膜腰臊,洗净。2.淮山(山药)、芡实、陈皮分别用水浸透,洗净。3.将以上材料放入煲滚的水中。4.用中火煲3小时。5...详细介绍 | |
做法:1.猪小肚(即猪膀胱)翻转用食盐搓擦,用清水洗净,去异味。2.白果去壳,浸去外层薄膜,用水洗净。3.芡实,陈皮用水浸透,洗净。4.将全部材料放入煲滚的水...详细介绍 | |
做法:1.鸭子放开水烫2分钟捞出,猪肉、海参切片。冬瓜去皮核,切条。2.砂锅加清水放入鸭子置旺火上烧开,撤去浮沫,加薏米、芡实、葱、姜、绍酒、花椒、猪肉,盖上...详细介绍 |