兔肉的做法 (共148道菜) 第7页
做法:1.香菇去蒂,洗净;2.冬笋去皮,洗净,煮熟;3.油菜心择洗干净,备用;4.大蒜去蒜衣,洗净,捣成蒜泥;5.葱姜分别洗净,葱切段,姜切片;6.兔肉洗净,...详细介绍 | |
做法:1.将兔肉切4厘米长,0.1厘米粗的细丝;2.白萝卜洗净,切4厘米长,0.1厘米粗的细丝;3.鸡蛋清、湿淀粉调成稀糊;4.兔肉丝放入蛋清糊内抓匀;5.葱...详细介绍 | |
做法:1.山药切片研成细末;2.生姜洗净切片,葱洗净切成段;3.兔肉洗净,片去筋膜,切成约2厘米见方的块,放入碗内,加入料酒、味精、酱油、白糖、姜片、葱段、盐...详细介绍 | |
做法:1.兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片;2.兔肉撒上干葱末、百里香,加盐、胡椒、雪梨酒腌渍;3.核桃仁用黄油略炒,加雪梨酒煨烧片刻;4.菠菜取绿叶在开水中烫一...详细介绍 | |
做法:1.兔腿、兔排用混合香料、洋葱末、盐、红椒粉、胡椒及橄榄油腌渍1小时左右;2.将兔肉放入烤箱,烤至色金黄成熟;3.节瓜、芦笋、柿子椒用黄油炒熟,加盐、胡...详细介绍 | |
做法:1.兔肉切成小块,撒上精盐、胡椒粉拌匀;2.葱头切成片;3.青椒切成丝;4.锅内注油烧至六成热,下入青椒炒软盛出;5.再下入兔肉煎上色,最后下入葱头、大...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋打开去蛋黄;兔肉洗净切丝,加蛋清,淀粉,米酒,酱油搅拌均匀。2.炒锅注油烧至五成热,放入兔丝,散炸至熟,捞出沥油。3.原锅内放入蘑菇,冬菇和姜,...详细介绍 | |
做法:1.兔肉、猪肥膘肉捶成茸;2.兔肉茸、猪肉茸入碗,用冷鲜汤?散,加鸡蛋的蛋清,放入盐、料酒、味精、湿淀粉等调匀;3.制成兔糕,盛于抹有化猪油的平盘内,入...详细介绍 | |
做法:1.将仔兔改刀成1厘米见方的丁;2.小米椒对剖成两瓣;3.仔兔码味后下到三、四成油温锅中滑熟;4.小米椒炒香后放兔丁、马耳葱、盐、味精鲜汤,勾芡即可。详细介绍 | |
做法:1.将仔兔宰成1厘米见方的块;2.将兔肉码味、码芡下油锅烧至断生待用;3.把豆瓣、姜、蒜炒香去渣后;4.放入已经发制过的干豇豆和兔丁,烧入味后勾芡起锅;...详细介绍 |