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梅干莲子蛋花糊
类别 甜品/点心 失眠食谱 神经衰弱食谱 心悸食谱 心调养食谱
工艺 烧 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
梅干莲子蛋花糊的做法
1.事先将莲子泡涨；
2.锅中放水烧开，放入莲子、梅子，用中小火煮至莲子变软；
3.先在碗中将藕粉冲开，搅拌均匀；
4.将藕粉糊倒入锅中，拌匀，置中火烧沸；
5.将蛋打散，依顺时针方向淋入锅中，约10分钟后用汤勺拌动，随即加入冰糖即可起锅食用。
梅干莲子蛋花糊的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 梅子 1.广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：潮州鳝煲 异香煎封鲮鱼 梅子蒸鲈鱼 豉梅蒸子鸭 流星赶月 蜜汁排骨 冰糖百合 八宝饭 |
 | 藕粉 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红油耳丝 糟熘素鱼片 四喜素丸子 一品鸽蛋 水晶鸭方 锅巴鱿鱼 鸳鸯海参 核桃仁豌豆羹 |
梅干莲子蛋花糊的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
梅干莲子蛋花糊的营养成分
- 能量364.05千卡
- 蛋白质9.6克
- 脂肪4.97克
- 碳水化合物74.74克
- 叶酸69.91微克
- 膳食纤维0.8克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a117微克
- 维生素c0.75毫克
- 维生素e1.33毫克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.93毫克
- 钙53.3毫克
- 磷162.8毫克
- 钾221.55毫克
- 钠72.32毫克
- 碘13.6微克
- 镁42.6毫克
- 铁11.24毫克
- 锌1.07毫克
- 硒8.72微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.39毫克
