家常菜谱大全

香橙水果松饼

类别 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他
工艺 烤 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦富强粉116克 小麦面粉29克
辅料 起酥油130克 鸡蛋150克 玉米面（黄）30克
调料 柳橙汁190克 白砂糖105克 橙皮150克 猪油（炼制）15克 白醋3克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香橙水果松饼的做法

1.高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋（50克）、细砂糖（5克）、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；
2.酥皮面团，用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；
3.用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮；
4.在酥皮面皮上刷一层蛋液，再把柳橙馅料放置在面皮中央处；
5.对折起来，并加以划线后，放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。

香橙水果松饼制作提示

酥皮制作方法：
1.面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；
2.并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；
3.再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；
4.让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。
柳橙馅料制作方法：
原料：玉米粉30克、全蛋2个、柳橙汁190克、细砂糖100克、糖渍柳橙皮150克。
1.将玉米粉、全蛋一同搅拌均匀成为面糊备用；
2.取一锅放入柳橙汁、细砂糖一同煮沸；
3.冲入面糊中搅拌至呈现出浓稠状，再等待其冷却；
4.加入糖渍柳橙皮拌匀，即为柳橙馅料。

香橙水果松饼的食谱营养

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
	起酥油 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蔬菜卷 肉松起酥面包 蝴蝶酥 鲔鱼派 肉桂核桃酥 鸡肉派 拿破化酥 酥皮泡芙
	小麦富强粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 黑胡椒牛肉披萨 古道鱼汤饺子 蔬菜卷 肉松起酥面包 蝴蝶酥 芝心披萨面皮 和风章鱼烧披萨
	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼
	玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 天津面茶 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼

香橙水果松饼的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

香橙水果松饼的营养成分

• 能量1346.15千卡
• 蛋白质41.32克
• 脂肪31.07克
• 碳水化合物240.09克
• 叶酸202.18微克
• 膳食纤维3.19克
• 胆固醇891.45毫克
• 维生素a357.15微克
• 维生素b60.11毫克
• 维生素e4.3毫克
• 胡萝卜素12微克
• 核黄素0.47毫克
• 硫胺素0.45毫克
• 烟酸1.97毫克
• 钙152.69毫克
• 磷442.87毫克
• 钾514.89毫克
• 钠209.17毫克
• 碘45微克
• 镁95.12毫克
• 铁4.8毫克
• 锌2.25毫克
• 硒32.35微克
• 铜0.33毫克
• 锰0.24毫克