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鸡爪猪骨奶白汤
类别 家常菜 通乳食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 原炖 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪排骨(大排)500克 猪蹄300克 鸡爪200克
辅料 荸荠100克 冬瓜100克 芹菜30克
调料 盐5克 白砂糖2克 胡椒粉2克
鸡爪猪骨奶白汤的做法
1.将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮，冬瓜切片备用；
2.芹菜洗净，切段；
3.猪骨、猪蹄分别洗净，放入沸水中焯后备用；
4.将鸡爪洗净，去趾，与猪骨、猪蹄放入同一锅中，大火煮开；
5.转中火炖，保持沸腾状态2小时；
6.将洗好的荸荠、冬瓜倒入，继续炖煮至熟软；
7.再将芹菜放入，慢火炖半小时，最后放入白糖、盐及白胡椒粉调味即可。
鸡爪猪骨奶白汤的食谱营养
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参 |
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
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 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱猪排骨 卤味酥排骨 蜜汁排骨 酱排骨 圆笼香芋排 红烧排骨 咖喱排骨 黄豆芽排骨 |
 | 猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚 |
鸡爪猪骨奶白汤的营养成分
- 能量2694.34千卡
- 蛋白质209.03克
- 脂肪191.67克
- 碳水化合物35.21克
- 叶酸41.98微克
- 膳食纤维2.67克
- 胆固醇1607毫克
- 维生素a149.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c26.6毫克
- 维生素e2.57毫克
- 胡萝卜素39.2微克
- 核黄素1.36毫克
- 硫胺素4.19毫克
- 烟酸36.88毫克
- 钙242.94毫克
- 磷949.6毫克
- 钾2161.08毫克
- 钠2869.8毫克
- 碘0.37微克
- 镁141.72毫克
- 铁11.28毫克
- 锌14.44毫克
- 硒90.01微克
- 铜1.09毫克
- 锰0.55毫克
