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香菇鱼唇煲
类别 私家菜 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鱼唇400克
辅料 香菇（鲜）60克 火腿60克 白菜160克
调料 大蒜（白皮）10克 姜5克 蚝油15克 老抽10克 盐4克 味精2克
香菇鱼唇煲的做法
1.浸发好的鱼唇在清水中泡过，切件；
2.用姜、葱起锅，洒水，放入鱼唇滚过后，取起待用；
3.香菇浸开，去蒂，洗净；
4.火腿斩件；
5.白菜切长度候用；
6.烧热瓦缸，下油，放入蒜子、姜、火腿爆过，倾一汤碗上汤，加下鱼唇件，香菇同煲着，经过二十分钟后，调适味，加上菜同煲约七八分钟便行，下些粉芡，拌匀原煲上席。
香菇鱼唇煲的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 鱼唇 干鱼唇含有丰富的蛋白质，主要是胶原蛋白，具有较好的营养价值。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发菜蚝菇扣鱼唇 红油鱼唇 酸辣鱼唇 肉米鱼唇 奶汤鱼唇 白鱼汁唇 坛上八珍 烧海什锦 |
香菇鱼唇煲的营养成分
- 能量130.91千卡
- 蛋白质15.13克
- 脂肪2.46克
- 碳水化合物15.44克
- 叶酸74.52微克
- 膳食纤维3.5克
- 胆固醇23.4毫克
- 维生素a61.5微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c51.1毫克
- 维生素e1.61毫克
- 胡萝卜素203.5微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸5.75毫克
- 钙95.63毫克
- 磷292.53毫克
- 钾207.39毫克
- 钠3405毫克
- 碘2.45微克
- 镁39.72毫克
- 铁2.76毫克
- 锌2.44毫克
- 硒7.69微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.68毫克
