家常菜谱大全 > 菇笋豆腐汤的做法
菇笋豆腐汤
类别 美容养颜食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 豆腐(北)100克 香菇（干）25克 竹笋25克 丝瓜50克 番茄70克
调料 盐4克 花生油5克 香油5克 胡椒粉2克
菇笋豆腐汤的做法
1.香菇泡软和豆腐，笋都切成细丝，丝瓜去皮与瓤，红番茄去皮，籽，切成细丝，用清水浸泡。
2.锅中加入鲜汤750克与盐，置旺火烧开，然后放入豆腐丝，香菇丝、笋丝、丝瓜丝、番茄丝，再烧开，加入花生油，起锅撒入胡椒粉，淋上香油即成。
菇笋豆腐汤健康提示
这道菜色彩美观，软嫩鲜香，可增加食欲。
健忘贫血，营养丰富，强身健脑。
菇笋豆腐汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
菇笋豆腐汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
菇笋豆腐汤的营养成分
- 能量283.19千卡
- 蛋白质16.17克
- 脂肪18.71克
- 碳水化合物25.28克
- 叶酸82.44微克
- 膳食纤维12.83克
- 维生素a57.55微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c14.8毫克
- 维生素e14.57毫克
- 胡萝卜素343.7微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸5.96毫克
- 钙139.32毫克
- 磷227.99毫克
- 钾505.74毫克
- 钠1591.02毫克
- 碘1.91微克
- 镁116.64毫克
- 铁4.97毫克
- 锌3.22毫克
- 硒4.7微克
- 铜0.42毫克
- 锰1.84毫克
