家常菜谱大全 > 奶油龙虾鱼片汤的做法
奶油龙虾鱼片汤
类别 家常菜 补阳食谱 营养不良食谱 老人食谱 糖尿病食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 红白色，鲜香嫩滑。
主料 龙虾150克 草鱼100克 番茄200克
辅料 洋葱（白皮）30克 胡萝卜30克 芹菜15克
调料 盐3克 胡椒粉1克 甜面酱15克 番茄酱15克 香叶2克 香油1克 植物油25克
奶油龙虾鱼片汤的做法
1.把鱼肉、龙虾肉切成1厘米长、5毫米宽的片；
2.在沸水锅中汆熟捞起，分装在10只汤盆里；
3.上桌时，加入沸滚的奶油番茄汤即可。
奶油龙虾鱼片汤制作提示
奶油番茄汤制作方法：
原料：鲜番茄
辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜 调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油。
1.鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶，洗净后切段；
2.坐煎锅放入油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色；
3.加入番茄酱煸炒一下，放入番茄、清汤用大火烧开；
4.加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀，转用小火烧煮2～3小时出锅即可。
奶油龙虾鱼片汤的食谱营养
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 龙虾 1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉汁龙虾 鲜虾色拉 奶油龙虾炖番茄 笋叶虾片 糟龙虾 明炉烧鸭 锦绣龙虾 芝干焗龙虾 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
奶油龙虾鱼片汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
龙虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
奶油龙虾鱼片汤的营养成分
- 能量323千卡
- 蛋白质50.26克
- 脂肪5.92克
- 碳水化合物22.11克
- 叶酸37.13微克
- 膳食纤维5.16克
- 胆固醇228.5毫克
- 维生素a335.65微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c36.1毫克
- 维生素e10.88毫克
- 胡萝卜素2009.1微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸8.96毫克
- 钙89.73毫克
- 磷589.47毫克
- 钾1371.36毫克
- 钠1873.74毫克
- 碘6.99微克
- 镁103.99毫克
- 铁5.08毫克
- 锌5.34毫克
- 硒72.28微克
- 铜1.03毫克
- 锰0.44毫克
