家常菜谱大全 > 玉米面包的做法
玉米面包
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 玉米面（黄）100克 全麦粉100克
辅料 牛奶200克 苏打粉25克 黄油25克 鸡蛋50克
调料 白砂糖50克 盐2克
玉米面包的做法
1.将玉米面、全麦粉、糖、苏打和精盐放入盆内；
2.加入鸡蛋、牛奶和化开的黄油搅拌成面糊；
3.排盘涂上黄油，将面糊在排盘内铺匀；
4.入烤炉烤约30分钟，至表面呈黄色即熟。
玉米面包的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
| 全麦粉 由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，有抗忧郁的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蜂蜜面包 烤包馅茄子 炸黄豆饼 麦渣蔬菜汤 韭菜馅饼 杂粮蛋糕卷 杏仁蜂蜜面包 燕麦葡萄干面包 |
| 苏打粉 小苏打的妙用：1、买回来的新鲜水果，用1%的小苏打水浸泡2-3分钟，会易于保存。2、用小苏打水擦拭玻璃和陶器可有效去除污渍。3、烧水壶中加些小苏打煮一下... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：苏打面条 虾仁粘蛋 蟹柳豆腐卷 冬笋炒牛肉 芝麻菠萝鸭脯 海带酱 脆皮茄条 美味鱼茸粥 |
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 天津面茶 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼 |
玉米面包的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米面包的营养成分
- 能量926千卡
- 蛋白质21.5克
- 脂肪36.8克
- 碳水化合物136.55克
- 叶酸101.75微克
- 膳食纤维5.5克
- 胆固醇396.5毫克
- 维生素a172微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c2毫克
- 维生素e2.32毫克
- 胡萝卜素40微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸0.38毫克
- 钙277.19毫克
- 磷413毫克
- 钾556.53毫克
- 钠938.94毫克
- 碘13.6微克
- 镁114.29毫克
- 铁2.52毫克
- 锌1.53毫克
- 硒14.15微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.16毫克
