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辣白菜汤
主料 辣白菜500克
辅料 金枪鱼120克 洋葱（黄皮）100克 豆腐(南)100克 辣椒(红、尖)25克 西葫芦50克 香菇（鲜）20克 茼蒿10克
调料 大葱15克 盐3克 辣椒酱45克 料酒15克 酱油15克 大蒜（白皮）15克 胡椒粉2克
辣白菜汤的做法
1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油；
2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状；
3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状；
4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料；
5.在炊具里放入所有主料， 加上调好的料和汤；
6.煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可。
辣白菜汤的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
 | 金枪鱼 1.鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲔鱼派 蛋卷鲔鱼饼 苏格兰鱼球 鲔鱼炒蛋 吐司披萨 鲔鱼拌三色蔬菜 金枪鱼瓤胡萝卜 意粉色拉 |
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 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
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 | 西葫芦 1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥拌笋瓜丝 蒜泥拌西葫芦 油炝茭瓜 意大利菜汤 西葫芦饺 酱茭瓜 海米烧笋瓜 西葫芦夹 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
| 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
辣白菜汤的营养成分
- 能量386.59千卡
- 蛋白质41.88克
- 脂肪18.28克
- 碳水化合物18.96克
- 叶酸56.82微克
- 膳食纤维5.25克
- 胆固醇60毫克
- 维生素a147.7微克
- 维生素b60.69毫克
- 维生素b126微克
- 维生素c42.5毫克
- 维生素e7.54毫克
- 胡萝卜素884.3微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸22.03毫克
- 钙230.4毫克
- 磷431.29毫克
- 钾809.25毫克
- 钠6030.33毫克
- 碘17.52微克
- 镁160.82毫克
- 铁7.41毫克
- 锌2.55毫克
- 硒111.54微克
- 铜4.42毫克
- 锰0.65毫克
