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红苹果亚芝竹色拉
类别 法国菜
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 苹果200克
辅料 橙子25克 荷兰豆15克 罗勒叶5克 生菜（团叶）20克 生菜（花叶）20克
调料 油醋少司100克
红苹果亚芝竹色拉的做法
1.蛇果去芯，切成大块；
2.亚芝竹也切成相同大小的块；
3.甜橙肉去皮，挖出橙肉；
4.甜豆焯水；
5.蛇果和亚芝竹用油醋汁拌匀；
6.将拌匀的材料装入盆中央，撒上橙肉及甜豆，并以生菜和罗勒叶装饰。
红苹果亚芝竹色拉制作提示
1.亚芝竹（artichoke），又称洋蓟，国内大型超市一般有售；
2.蛇果和亚芝竹的改刀要大小一致；
3.罗勒叶（basil leaf），又名紫苏，西餐常用香料。
红苹果亚芝竹色拉的食谱营养
 | 橙子 1.橙子含有大量维生素c和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；2.研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒香铁锅蟹 橙酱雏鸭 果汁牛肉 蟹镶橙 锦绣龙虾 西汁煎牛柳 烟熏鸭胸色拉 脆炸德国咸猪手 |
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 | 罗勒叶 全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（ocimene）、1，8-桉叶素（1，8-cineole,eucalyptole）、芳樟醇（linalool）、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：意大利面条配香草蒜茸汁 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 意大利肉酱面 烟熏鸭胸色拉 蔬菜海鲜汤 鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁 烤兔肉配马撒拉汁 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
 | 生菜（花叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗马炸鸡 可乐焖鸡腿 香瓜火腿卷 炸芝麻桃仁鸡 清炸鸭肝 珍珠鸡排 喇叭鸡片 黑鱼子酱 |
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋 |
红苹果亚芝竹色拉的食物相克
橙子 橙子忌与槟榔同食。
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
红苹果亚芝竹色拉的营养成分
- 能量122.8千卡
- 蛋白质1.26克
- 脂肪0.58克
- 碳水化合物30.93克
- 叶酸18.92微克
- 膳食纤维2.88克
- 维生素a36.75微克
- 维生素c22.65毫克
- 维生素e4.42毫克
- 胡萝卜素224微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸0.62毫克
- 钙34.65毫克
- 磷38.55毫克
- 钾315.15毫克
- 钠20.82毫克
- 碘0.22微克
- 镁19.7毫克
- 铁1.68毫克
- 锌0.58毫克
- 硒0.69微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.17毫克
