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蜇皮拌白菜
类别 私家菜 痛风食谱 便秘食谱 痔疮食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道咸酸，清脆爽口。
蜇皮拌白菜的做法
1.白菜心洗净 ，顶刀切成细丝；蜇皮切成细丝，放开水中烫一下捞出，投凉；菠菜梗烫一下，投凉，切成2厘米长的段。
2.白菜丝摆在盘内垫底，放上蜇皮丝、菠菜梗、虾米、香菜，食用时浇上香油、酱油、醋即可。
蜇皮拌白菜制作提示
原料白菜取白菜心，菠菜取菠菜梗。
蜇皮拌白菜的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
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蜇皮拌白菜的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
蜇皮拌白菜的营养成分
- 能量183.9千卡
- 蛋白质17.8克
- 脂肪6.16克
- 碳水化合物17.28克
- 叶酸106.46微克
- 膳食纤维3.51克
- 胆固醇109毫克
- 维生素a152.2微克
- 维生素c132毫克
- 维生素e8.14毫克
- 胡萝卜素888微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸4.09毫克
- 钙411毫克
- 磷311.8毫克
- 钾317.1毫克
- 钠1986.18毫克
- 碘19.29微克
- 镁179.2毫克
- 铁9.45毫克
- 锌2.94毫克
- 硒25.34微克
- 铜0.77毫克
- 锰1.48毫克
