家常菜谱大全 > 奶汁烩玉米豆的做法
奶汁烩玉米豆
类别 西餐其他
工艺 烩 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 玉米（鲜）250克
辅料 豌豆150克 牛奶250克 黄油50克 小麦面粉50克 奶油15克
调料 盐3克 味精1克 胡椒粉1克
奶汁烩玉米豆的做法
1.锅内注入适量清水，放入玉米豆和豌豆，加盖用小火煮至嫩熟；
2.锅内放入黄油烧化，放入面粉炒出香味；
3.冲入滚开的牛奶，放入煮熟的玉米豆和豌豆；
4.加精盐、味精、胡椒粉和鲜奶油调好口味，再煮至微沸即可。
奶汁烩玉米豆的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 玉米（鲜） 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒玉米 番茄蔬菜披萨 总汇披萨 什锦粟米羹 椒盐玉米 长寿汤 鲔鱼派 意式熏鸡披萨 |
奶汁烩玉米豆的食物相克
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
奶汁烩玉米豆的营养成分
- 能量1316.6千卡
- 蛋白质37.75克
- 脂肪76.27克
- 碳水化合物133.92克
- 叶酸273.05微克
- 膳食纤维13.62克
- 胆固醇216.85毫克
- 维生素a160.15微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c63.5毫克
- 维生素e3.95毫克
- 胡萝卜素330.6微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素1.35毫克
- 烟酸9.18毫克
- 钙328.28毫克
- 磷756.41毫克
- 钾1515.9毫克
- 钠1420.43毫克
- 碘2.88微克
- 镁202.21毫克
- 铁7.03毫克
- 锌5.43毫克
- 硒16.27微克
- 铜0.71毫克
- 锰1.7毫克
