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虾籽竹笋
类别 上海菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆嫩，鲜香。
主料 竹笋350克 虾籽25克 火腿10克
调料 盐10克 味精15克 料酒15克 白砂糖5克 香油10克 花生油50克 酱油15克
虾籽竹笋的做法
1.将竹笋用开水焯后漂凉，切成滚刀块；
2.虾籽炒熟炒香倒入盆中；
3.锅加油烧热后，倒入竹笋过油，倒出，沥油；
4.再将竹笋倒入锅中，烹入黄酒，加盐，味精，糖，酱油，加水烧开后，加盖焖3分钟；
5.撒入虾籽，熟火腿末，勾芡，淋麻油即可。
虾籽竹笋的食谱营养
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 虾籽 虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 虾子菊花鱿鱼 虾籽烧豆腐 白煨脐门 鸡茸海蜇 虾子烧海参 鲜虾豆腐煲 虾子烧白菜头 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
虾籽竹笋的营养成分
- 能量685.35千卡
- 蛋白质17.5克
- 脂肪61克
- 碳水化合物23.28克
- 叶酸13.06微克
- 膳食纤维6.33克
- 胆固醇3.9毫克
- 维生素a4.6微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c17.5毫克
- 维生素e28.23毫克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸2.95毫克
- 钙66.2毫克
- 磷293.2毫克
- 钾1432.2毫克
- 钠6168.98毫克
- 碘0.72微克
- 镁30.4毫克
- 铁4.92毫克
- 锌1.87毫克
- 硒1.39微克
- 铜0.44毫克
- 锰4.46毫克
