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豆腐汉堡包
类别 清真菜 营养不良食谱 单身食谱 青少年食谱 增肥食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 形美味鲜。
主料 面包250克
辅料 鸡肉80克 番茄150克 豆腐(南)150克 酸黄瓜20克 鸡蛋50克
调料 黄油50克 胡椒粉2克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)20克
豆腐汉堡包的做法
1.将豆腐捣烂；
2.鸡肉用刀剁成泥；
3.鸡泥、豆腐、盐、胡椒粉、味精、生粉及少许鸡蛋液拌匀，制成3个圆饼；
4.西红柿洗净，顶刀切成6片；
5.酸黄瓜切成片；
6.平底锅上火烧热，放少许黄油，下豆腐饼，用中火煎熟；
7.将圆面包切开，依次放入西红柿片、豆腐饼、酸黄瓜，夹起食用。
豆腐汉堡包的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 生菜烧肉三明治 炸肉排 虾仁面包 蒜香面包 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 |
 | 酸黄瓜 酸黄瓜酸脆清口，有解油腻、助消化的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 西味虎皮蛋 牛肉火腿卷 煮牛舌 什锦荤素色拉 酸黄瓜芦荟 酸辣冷鱼 拌鸡脯 |
豆腐汉堡包的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆腐汉堡包的营养成分
- 能量1658.4千卡
- 蛋白质55.23克
- 脂肪82.78克
- 碳水化合物183.37克
- 叶酸108.95微克
- 膳食纤维6.81克
- 胆固醇525.3毫克
- 维生素a250.1微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c21毫克
- 维生素e14.82毫克
- 胡萝卜素563.7微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸11.41毫克
- 钙376.2毫克
- 磷630.42毫克
- 钾1053.38毫克
- 钠2075.63毫克
- 碘27.43微克
- 镁182.56毫克
- 铁11.48毫克
- 锌4.33毫克
- 硒27.59微克
- 铜6.92毫克
- 锰1.26毫克
