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海蜇马蹄猪腱汤的做法
1.海蜇皮用水浸透洗净，切块。
2.马蹄（荸荠）去皮，用水洗净，切片。
3.猪腱（猪腿）、生姜分别用水洗净。
4.生姜去皮，切片。
5.加适量水，猛火煲至水滚。
6.放入马蹄、猪腱、生姜。
7.用中火约煲2小时。
8.加入海蜇皮，继续煲约45分钟。
9.加入细盐调味，即可饮用。
海蜇马蹄猪腱汤健康提示
1. 此汤可清热、降压、化痰、消积。
2. 对于肺脓疡、支气管扩张、痰多咳嗽、痰黄而稠、烟酒过多、血压高、头痛、失眠、食滞、大便秘结、肚腹鼓胀等症，都有食疗作用。
3. 非病人日常饮用此汤有清热、开胃、通畅胃肠的作用。
海蜇马蹄猪腱汤的食谱营养
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海蜇马蹄猪腱汤的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
海蜇马蹄猪腱汤的营养成分
- 能量476.85千卡
- 蛋白质37.02克
- 脂肪21.39克
- 碳水化合物36.28克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维2.34克
- 胆固醇139.2毫克
- 维生素a12.2微克
- 维生素c14.2毫克
- 维生素e5.19毫克
- 胡萝卜素48.5微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.94毫克
- 烟酸9.6毫克
- 钙259.83毫克
- 磷433.25毫克
- 钾1355.31毫克
- 钠2225.38毫克
- 镁264.68毫克
- 铁10.43毫克
- 锌5.07毫克
- 硒47.77微克
- 铜0.57毫克
- 锰1.16毫克
