家常菜谱大全 > 鱼肉木斯的做法
鱼肉木斯
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 口感细滑鲜美。
主料 加吉鱼500克
辅料 迷迭香10克 奶油100克 鸡蛋清50克
调料 白葡萄酒50克 番茄沙司50克 盐3克 胡椒粉1克
鱼肉木斯的做法
1.将鲷鱼片做成鱼肉馅；
2.放入奶油、蛋清、香料、干白葡萄酒、盐、胡椒粉拌匀；
3.将鱼肉馅放入模子里，将模子放入少量水的槽中；
4.入烤箱烤制20～30分钟（200度），烤熟；
5.淋上番茄沙司，装饰即可。
鱼肉木斯制作提示
鲷鱼身体红色有蓝色斑点，肉味鲜美。
鱼肉木斯的食谱营养
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 加吉鱼 加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红焖加吉鱼 海鲜巧达浓汤 意大利烩海鲜 清蒸加吉鱼 清蒸网油红鲷 清蒸加吉鱼 干蒸加级鱼 加吉鱼锅 |
 | 迷迭香 全草含芹菜素（apigenin）和木犀草素（luteolin）的葡萄糖甙，迷迭香碱（rosmaricine）、鼠尾草酸（carnosicacid）和熊果... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香草牛排 烤羊排配玫瑰玛莉汁 烤羊排配b.b.q汁 水煮乳猪卷 蜜枣里脊佐火龙果酱汁 英式烤土豆 鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁 意大利橄榄包 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
鱼肉木斯的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鱼肉木斯的营养成分
- 能量1531.57千卡
- 蛋白质96.65克
- 脂肪110.17克
- 碳水化合物30.72克
- 叶酸0.55微克
- 膳食纤维0.72克
- 胆固醇534毫克
- 维生素a396.6微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e7.94毫克
- 胡萝卜素236.6微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸17.97毫克
- 钙963.18毫克
- 磷1550.72毫克
- 钾1778.46毫克
- 钠2530.78毫克
- 碘0.08微克
- 镁198.84毫克
- 铁14.72毫克
- 锌6.27毫克
- 硒162.25微克
- 铜0.93毫克
- 锰1.36毫克
