家常菜谱大全 > 哨子面的做法
哨子面
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 消化不良食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)500克
辅料 猪肉(肥瘦)50克 香菇（鲜）30克 火腿50克 荸荠50克 黄瓜50克 胡萝卜20克
调料 辣椒油20克 豆瓣酱10克 料酒10克 白砂糖4克 淀粉(玉米)3克 青葱10克 大蒜（白皮）5克
哨子面的做法
1.青葱切粒；
2.其他所有食材均切成丁；
3.猪肉洗净后用绞肉机绞碎；
4.面煮熟后沥干备用；
5.油锅烧热炒香葱、蒜、辣豆瓣酱，放肉丁翻炒后加入其他材料炒香，再加调味料勾芡，即可淋在面上。
哨子面的食谱营养
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 咖喱鸡面 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
哨子面的营养成分
- 能量1930.85千卡
- 蛋白质60.55克
- 脂肪49.29克
- 碳水化合物321.57克
- 叶酸43.6微克
- 膳食纤维9.79克
- 胆固醇59.5毫克
- 维生素a186.45微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c13.65毫克
- 维生素e20.73毫克
- 胡萝卜素928.5微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素1.94毫克
- 烟酸21.55毫克
- 钙97.09毫克
- 磷1010.32毫克
- 钾1306.34毫克
- 钠1408.06毫克
- 碘1.8微克
- 镁346.55毫克
- 铁16.82毫克
- 锌8.04毫克
- 硒14.41微克
- 铜1.23毫克
- 锰7.11毫克
