家常菜谱大全 > 鳄梨鲑鱼的做法
鳄梨鲑鱼
类别 西餐其他
工艺 煎 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鲑鱼200克
辅料 小麦面粉15克 奶油10克 香芹3克 鳄梨120克 牛奶200克 香叶2克 洋葱（红皮）30克
调料 胡椒粉2克 盐2克 白酒15克 柠檬汁30克 白砂糖10克
鳄梨鲑鱼的做法
1.鳄梨酱汁放入盘内；
2.鲑鱼沾面粉后用奶油煎熟；
3.放入鳄梨酱汁盘内，撒上香菜末装饰即可。
鳄梨鲑鱼制作提示
鳄梨酱汁
原料：鳄梨肉120克，牛奶200毫升，柠檬汁30毫升，糖适量，奶油40克，月桂叶1片，洋葱末30克，白酒15毫升。
1.鳄梨、牛奶、柠檬汁、糖、奶油用果汁机打成泥状备用；
2.在锅内放入月桂叶、洋葱末、白酒，用小火煮沸，加入泥状材料拌匀即可。
鳄梨鲑鱼的食谱营养
 | 鳄梨 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海螺鸡 鳕鱼色拉 |
 | 鲑鱼 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅焖蕨菜鱼卷 三文鱼蒸蛋羹 马哈鱼炖五花肉 香烤酸乳鲑鱼 萝卜泥煮鲑鱼 铝箔烤鲑鱼 儿童版海苔卷 鲑鱼片粥 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
| 香芹 叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（myristicin）和芹菜醛（apiole），此外尚有类黄酮（flavonoid），香豆素（coumarin）,维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香面包 菜椒时蔬披萨 米兰式浓汤 西班牙彩椒汤 香草牛排 德式烤肉串 爆羊肉片 鲜菇意大利面 |
| 香叶 桂叶含有芳香挥发油，其主要成分是芳樟醇（linalool）、丁香油酚（engenol）、?牛儿醇（geraniol）和桉叶素（cineloe）等。叶片煎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水煮鲈鱼配白酒芥末汁 酸辣冷鱼 土豆菜豆汤 烩鱼肉丸子 莫斯科红菜汤 豆芽炖排骨 芦笋浓汤 美式西兰花浓汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
| 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
鳄梨鲑鱼的营养成分
- 能量626.64千卡
- 蛋白质43.29克
- 脂肪32.18克
- 碳水化合物30.7克
- 叶酸14微克
- 膳食纤维0.69克
- 胆固醇186.9毫克
- 维生素a167.9微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c5.3毫克
- 维生素e2.23毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸9.4毫克
- 钙249.88毫克
- 磷486.49毫克
- 钾1031.71毫克
- 钠1016.12毫克
- 碘0.6微克
- 镁108.35毫克
- 铁1.73毫克
- 锌3.27毫克
- 硒65.42微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.17毫克
