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翡翠三丝
类别 微波食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 芥菜150克 猪里脊肉150克 竹笋100克 粉丝80克
辅料 鸡蛋清35克
调料 色拉油30克 盐2克 胡椒粉2克 玉米面（黄）20克
翡翠三丝的做法
1.雪里红切4厘米段状备用；粉丝用热水泡开后，放入微波炉内，以强微波烹煮5分钟，取出沥干，摊置大盘备用。
2.将里脊肉丝盛入容器中，加30克净水搅拌，使之充分吸收，再加入盐、蛋白、玉米粉10克拌匀。
3.烤锅内油3大匙，以强微波加热6分钟倒入肉丝并迅速搅拌，再加入雪里红，笋丝，盐及玉米粉10克、高汤30克，覆盖，以强微波烹煮3分钟后，撒上胡椒粉，即可盛在粉丝上。
翡翠三丝的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
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翡翠三丝的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
翡翠三丝的营养成分
- 能量921.14千卡
- 蛋白质42.49克
- 脂肪43.1克
- 碳水化合物97.05克
- 叶酸148.27微克
- 膳食纤维6.23克
- 胆固醇82.5毫克
- 维生素a87.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c51.5毫克
- 维生素e23.76毫克
- 胡萝卜素474.2微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 烟酸9.59毫克
- 钙396.13毫克
- 磷472.24毫克
- 钾1399.76毫克
- 钠933.53毫克
- 碘0.16微克
- 镁112.45毫克
- 铁13.63毫克
- 锌5.49毫克
- 硒14.83微克
- 铜0.52毫克
- 锰1.97毫克
