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田鸡发菜猪腱汤
类别 利尿食谱 补气食谱 水肿食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
田鸡发菜猪腱汤的做法
1.发菜浸10分钟，洗净抹干，冬姑浸软，剪去冬菇（香菇）脚，猪腱洗净，切片；田鸡洗净抹干，斩件。
2.烧热锅，下油爆香姜、葱，放下田鸡爆炒，烹酒、姜、葱不要。放水在锅中，姜、葱也放入，水煮开后，放下发菜煮开5分钟捞起用锅铲压干水，猪腱（后腿肉）放入煮过的发菜之开水中，焯至半熟，捞起过冷水，把水放入煲内煲开，下猪腱煲20分钟，后放田鸡，发菜再煲半小时，下冬菇再煲10分钟，下调味即可。
田鸡发菜猪腱汤健康提示
利水利肿、补养气、清肠除斑。
田鸡发菜猪腱汤的食谱营养
 | 发菜（干） 1.发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类；2.所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 蝴蝶螺片 扒蝴蝶虾 发菜蚝菇扣鱼唇 牡丹珍珠玉米笋 发菜鸡卷 发财元蹄 冬菇鱼肉羹 |
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 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
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田鸡发菜猪腱汤的营养成分
- 能量1158.42千卡
- 蛋白质184.61克
- 脂肪38.91克
- 碳水化合物33.84克
- 叶酸41.14微克
- 膳食纤维16.72克
- 胆固醇445.6毫克
- 维生素a54.74微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c3.02毫克
- 维生素e4.45毫克
- 胡萝卜素17.06微克
- 核黄素2.86毫克
- 硫胺素3.03毫克
- 烟酸75.84毫克
- 钙1069.75毫克
- 磷1829.05毫克
- 钾2719.16毫克
- 钠2111.61毫克
- 碘0.12微克
- 镁268.62毫克
- 铁32.51毫克
- 锌15.6毫克
- 硒138.32微克
- 铜1.17毫克
- 锰2.89毫克
