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蔬菜油条粥
类别 美容养颜食谱 春季养生食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 粳米100克
辅料 油条40克 樱桃番茄30克 菜花30克 胡萝卜30克 海带(鲜)20克
调料 姜5克 盐1克 味精1克
蔬菜油条粥的做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.油条切段；小番茄洗净，一切两半；菜花切朵。
3.胡萝卜切条，与海带结（海带打结）一起焯水烫透备用。
4.锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥，盛起备用。
5.锅中加入高汤，下入姜末，用旺火煮沸。
6.再下入稠粥，油条、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结及盐、味精，搅拌均匀，见粥黏稠，即可盛起食用。
蔬菜油条粥的食谱营养
 | 菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 清煎小牛排 罗汉菜 咖喱菜花 花开富贵 肉片炒双鲜 炸咖喱鳕鱼 咖喱味蔬菜浓汤 |
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 樱桃番茄 樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烩洋葱鸡肉 小番茄炒鸡丁 素炒宝石 牛肉鸡蛋汤 芦笋炒虾仁 野菌烩鸡肾 烤三文鱼 核桃西兰花 |
 | 油条 油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆浆山药汤 大边炉 菊花鱼羹锅 油条拌豆腐 油爆肠 海蜇腰花 鸡蛋饼包油条 汤泡鱼生 |
蔬菜油条粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。
蔬菜油条粥的营养成分
- 能量390.43千卡
- 蛋白质9.68克
- 脂肪2.31克
- 碳水化合物87克
- 叶酸29.44微克
- 膳食纤维4.22克
- 维生素a239.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c32.3毫克
- 维生素e2.03毫克
- 胡萝卜素1436.5微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸2.3毫克
- 钙72.07毫克
- 磷157.69毫克
- 钾316.33毫克
- 钠1014.1毫克
- 碘184.63微克
- 镁58.69毫克
- 铁2.37毫克
- 锌2.7毫克
- 硒3.12微克
- 铜0.26毫克
- 锰1.68毫克
