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草莓布丁派
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 草莓700克 小麦面粉240克
辅料 全脂牛奶粉30克 奶油55克 鸡蛋50克 果冻粉10克
调料 白砂糖75克 盐1克 色拉油55克
草莓布丁派的做法
1.草莓去蒂洗净、切片备用；
2.低筋面粉与奶粉混合均匀，过筛备用；
3.将细砂糖（25克）、盐、奶油、色拉油调匀；
4.打入鸡蛋搅拌均匀，再加入混合面粉揉成团，放入塑料袋静置40分钟；
5.将面团取出，擀成派皮，放入模型中并用叉子均匀插洞；
6.烤箱预热10分钟，放入派皮，用180烤约20分钟至派皮呈浅金黄色时即可；
7.将细砂糖（50克）、布丁粉、水（480毫升）倒入锅中拌匀，用小火煮至砂糖溶化；
8.加入草莓汁调匀，待略凉后倒入派皮中，上面加草莓片装饰即可。
草莓布丁派制作提示
草莓炸汁约500克。
草莓布丁派的食谱营养
 | 草莓 1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用；2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草莓炒螺片 草莓炒活蟹 西芹炒腊肉 海绵蛋糕 草莓蛋糕 水果蛋糕 水果什锦奶羹 草莓西瓜汁 |
 | 果冻粉 果冻粉属于高膳食纤维，有丰富的水溶性半纤维具有国内外公认的保健功能，有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出，起到“胃肠清道夫”的作用，能有效预防和治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百香芦荟果冻 蜂蜜杏仁冻 鸡蛋布丁 咖啡木斯 双色巧克力木斯 橙味蛋糕配红酒烩梨 梨木司蛋糕 米饭布丁 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 全脂牛奶粉 全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉松起酥面包 鲜蘑色拉 香芋牛肉煲 炸凤尾虾 窝烧豆腐饼 母子相会 莼菜素鱼圆汤 清汤素鱼圆 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
草莓布丁派的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
全脂牛奶粉 牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
草莓布丁派的营养成分
- 能量2537.9千卡
- 蛋白质57.74克
- 脂肪126.34克
- 碳水化合物312.36克
- 叶酸335.17微克
- 膳食纤维16.58克
- 胆固醇440.45毫克
- 维生素a357.65微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素c330.2毫克
- 维生素e47.34毫克
- 胡萝卜素210微克
- 核黄素0.69毫克
- 硫胺素1.33毫克
- 烟酸7.05毫克
- 钙454.67毫克
- 磷807.55毫克
- 钾1712.89毫克
- 钠722.48毫克
- 碘20.56微克
- 镁236.07毫克
- 铁16.63毫克
- 锌3.76毫克
- 硒33.81微克
- 铜0.79毫克
- 锰3.79毫克
