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五丝鸽蛋汤
类别 私家菜 营养不良食谱 补阳食谱 高脂血症食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸽蛋200克 香菇（干）20克 火腿20克 冬笋20克 鸡胸脯肉20克
调料 鸡油5克 味精2克 胡椒粉1克 盐10克 料酒20克
五丝鸽蛋汤的做法
1.将鸽蛋用小火煮熟，去壳待用；
2.将香菇洗净，泡发，撕丝；
3.冬笋泡发洗净切丝；
4.鸡脯肉、火腿、丝瓜均洗净切丝；
5.将锅置中火上，下清汤烧开，加入香菇、冬笋、丝瓜、火腿、鸡脯肉丝、胡椒粉、料酒、鸽蛋氽熟；
6.加味精、精盐，淋上鸡油即成。
五丝鸽蛋汤的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 鸽蛋 鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏鸽蛋 西凤茶鸽蛋 牡丹珍珠玉米笋 酸辣双蛋汤 乌龙戏珠 鸽蛋银耳汤 清汤燕窝鸽蛋 竹荪鸽蛋 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
五丝鸽蛋汤的营养成分
- 能量445.53千卡
- 蛋白质34.3克
- 脂肪33.97克
- 碳水化合物17.98克
- 叶酸152.44微克
- 膳食纤维6.5克
- 胆固醇984.2毫克
- 维生素a81.7微克
- 维生素b60.74毫克
- 维生素b128.46微克
- 维生素c1.2毫克
- 维生素d4微克
- 维生素e6.27毫克
- 胡萝卜素20.6微克
- 泛酸1.24毫克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 生物素24微克
- 烟酸7.67毫克
- 钙227.02毫克
- 磷587.6毫克
- 钾438.22毫克
- 钠4549.73毫克
- 碘0.8微克
- 镁86.82毫克
- 铁10.86毫克
- 锌5.52毫克
- 硒42.49微克
- 铜0.53毫克
- 锰1.15毫克
