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蜇皮炒豆芽
类别 私家菜 清热解毒食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 爽口脆嫩。
主料 海蜇皮250克 绿豆芽500克 红萝卜200克 香菜200克
调料 盐4克 料酒3克 花生油25克 味精3克 大葱5克
蜇皮炒豆芽的做法
1.将泡发蜇皮洗净切长丝，用开水氽一下，捞出备用；绿豆芽去头尾洗净备用；香菜洗净切段；胡萝卜洗净切丝；大葱洗净工花备用。
2.炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。
蜇皮炒豆芽的食谱营养
 | 海蜇皮 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3.所含的甘露... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡丝蜇皮 蒜茸拌蜇皮 椒麻海蜇 青萝卜蜇皮 蛋皮海蜇 白菜蜇皮 三珍炒掐菜 白菜心拌海蜇皮 |
 | 红萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五彩羊肉丝 百花串酱菜 竹蔗排骨羹 咖喱鱼丸 麻酱素什锦 姜汁地瓜条 糖醋辣萝卜丁 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
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蜇皮炒豆芽的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
蜇皮炒豆芽的营养成分
- 能量483.44千卡
- 蛋白质24.63克
- 脂肪27.25克
- 碳水化合物45.18克
- 叶酸328.68微克
- 膳食纤维10.62克
- 胆固醇20毫克
- 维生素a396.55微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c122.15毫克
- 维生素e19.84毫克
- 胡萝卜素2378.2微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸6.88毫克
- 钙679.03毫克
- 磷325.12毫克
- 钾1330.43毫克
- 钠2982.46毫克
- 碘4微克
- 镁499.59毫克
- 铁25.73毫克
- 锌4.81毫克
- 硒41.34微克
- 铜1.02毫克
- 锰2.16毫克
