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锅贴杜仲腰片
类别 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肾调养食谱
工艺 软炸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪腰子200克 火腿150克 肥膘肉200克
辅料 小麦面粉50克 杜仲10克 核桃50克 补骨脂8克 鸡蛋清100克
调料 酱油5克 盐2克 花椒粉1克 姜5克 胡椒粉1克 猪油（炼制）5克 淀粉(豌豆)5克 植物油70克
锅贴杜仲腰片的做法
1.将补骨脂、杜仲、核桃肉去净灰渣，烘干制成粉末；猪腰片去腰臊，切成薄片，再改切成宽2.5厘米、5厘米长的块；火腿、肥膘肉切成同样大的片；鸡蛋清加面粉、中药末、湿淀粉10克（淀粉5克加水）、姜（切末）、熟猪油调成浆。
2.把肥膘肉摊开，抹上蛋清浆；贴上腰片，入油锅中炸成金黄色即成。
用法：食用时撒上花椒面即可。
锅贴杜仲腰片制作提示
本品有过油炸过程，需备植物油约500克。
锅贴杜仲腰片健康提示
补肾固精，温补肾阳。核桃能补肾精、壮阳气；杜仲能补肾、强筋骨、安胎。现代医学研究证明，杜仲有镇静、镇痛、抗炎、增强免疫功能的作用。补骨脂具有补肾、壮阳和固摄的功效。现代医学发现，补骨脂有抗癌及搞衰老功能。此菜肴用于抗衰延寿最为适宜。
延缓衰老药膳
锅贴杜仲腰片的食谱营养
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| 杜仲 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杜仲腰花 杜仲猪肾 杜仲炒蘑菇 杜仲炒黑木耳 黑木耳炒芹菜 杜仲黄瓜汤 炖鹌鹑 杜仲夏枯草瘦肉汤 |
| 肥膘肉 肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、b族维生素、维生素e、维生素a、钙、铁、磷、硒等营养元素。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 卤鸭脚包 凤眼猪肝 八珍钱 凤眼肝 人参鳜鱼 蝴蝶螺片 氽珍珠螺片 |
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| 猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香腰片 宫保腰块 五香腰子 卤酥腰 卤汁腰片 南府苏造肉 炒海虾腰 双腰炒螺花 |
锅贴杜仲腰片的食物相克
补骨脂 补骨脂恶甘草，忌诸血。
肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
锅贴杜仲腰片的营养成分
- 能量2549.35千卡
- 蛋白质87.09克
- 脂肪221.78克
- 碳水化合物58.56克
- 叶酸122.32微克
- 膳食纤维7.07克
- 胆固醇1141.15毫克
- 维生素a210.58微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e23.26毫克
- 胡萝卜素25.5微克
- 核黄素3.09毫克
- 硫胺素1.01毫克
- 烟酸11.86毫克
- 钙103.2毫克
- 磷1170.36毫克
- 钾1200.61毫克
- 钠3674.01毫克
- 碘12.39微克
- 镁182.63毫克
- 铁7.73毫克
- 锌12.14毫克
- 硒355.18微克
- 铜0.96毫克
- 锰2.19毫克
