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鸡肉蒸螺
类别 家常菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉200克 螺250克
辅料 青豆20克 火腿20克
调料 盐3克 味精2克 料酒5克 香油2克 淀粉(玉米)3克
鸡肉蒸螺的做法
1.将熟火腿切成粒;
2.将螺肉从螺壳中取出,和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中,加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好;
3.将螺壳洗净,把拌好的馅酿入螺壳内,入蒸锅蒸熟即可。
鸡肉蒸螺的食谱营养
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 | |
鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 | |
螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香酱螺肉 香卤螺肉串 百花串酱菜 香葱海螺 芙蓉海四珍 乌龙归海 白果炒螺丁 赛鲍 | |
青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
鸡肉蒸螺的食物相克
螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
鸡肉蒸螺的营养成分
- 能量644.07千卡
- 蛋白质88.89克
- 脂肪18.88克
- 碳水化合物32克
- 叶酸11.1微克
- 膳食纤维2.52克
- 胆固醇171.8毫克
- 维生素a132.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素e22.9毫克
- 胡萝卜素158微克
- 核黄素1.33毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸27.84毫克
- 钙1855.4毫克
- 磷863.03毫克
- 钾1272.64毫克
- 钠2089.4毫克
- 碘0.72微克
- 镁441.68毫克
- 铁20.76毫克
- 锌13.59毫克
- 硒118.64微克
- 铜3.04毫克
- 锰2.3毫克