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加州香橙乳酪蛋糕
类别 甜品/点心 增肥食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 饼干150克
辅料 奶油61克 杏仁50克 奶酪314克 鸡蛋35克 玉米面（黄）25克 牛奶140克 橙子50克
调料 白砂糖73克 柳橙汁50克
加州香橙乳酪蛋糕的做法
1.将柳丁洗净削皮后，将柳丁皮切细卷丝备用；
2.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；
3.奶油（30克）放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；
4.杏仁角烤熟备用；
5.取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁角，再加入牛奶、糖粉（10克）一起搅拌均匀；
6.取一8英寸固定烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将牛奶平均铺在烤模里；
7.并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；
8.奶油起司以隔水加热的方式使其回软；
9.放入搅拌缸中，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；
10.将全蛋打散后分次加入烤模中拌匀后，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；
11.将牛奶和动物性鲜奶油（31克）倒入缸中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；
12.将烤模放入烤箱中，以温度上火180、下火180，烤约50分钟即可取出；
13.在蛋糕表面外围上洒上适量糖粉，再放上柳丁装饰即完成。
加州香橙乳酪蛋糕的食谱营养
 | 饼干 饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶油蛤蜊汤 元蛤巧达汤 芝士鲜奶汤 元蛤汤 茅屋乳酪派 欧式重乳酪蛋糕 大理石乳酪蛋糕 胚芽乳酪蛋糕 |
 | 橙子 1.橙子含有大量维生素c和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；2.研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒香铁锅蟹 橙酱雏鸭 果汁牛肉 蟹镶橙 锦绣龙虾 西汁煎牛柳 烟熏鸭胸色拉 脆炸德国咸猪手 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 杏仁拌豌豆 巧克力火鸡 麦香杏仁 甜杏仁羹 八宝菠菜 |
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 天津面茶 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼 |
加州香橙乳酪蛋糕的食物相克
橙子 橙子忌与槟榔同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
加州香橙乳酪蛋糕的营养成分
- 能量3012.36千卡
- 蛋白质117.26克
- 脂肪182.74克
- 碳水化合物234.86克
- 叶酸67.23微克
- 膳食纤维7.32克
- 胆固醇509.28毫克
- 维生素a844.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c35.4毫克
- 维生素e20.68毫克
- 胡萝卜素210微克
- 核黄素3.52毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸9.31毫克
- 钙2870.7毫克
- 磷1389.39毫克
- 钾905.76毫克
- 钠2409毫克
- 碘14.17微克
- 镁393.29毫克
- 铁13.95毫克
- 锌26.56毫克
- 硒40.23微克
- 铜1.54毫克
- 锰2.34毫克
