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水果虾仁沙拉
类别 西餐其他
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 虾仁250克 木瓜200克 葡萄200克 樱桃番茄150克 苹果150克
辅料 贝壳面60克 酸黄瓜50克
调料 橄榄油25克 大蒜（白皮）3克 色拉酱42克 番茄酱42克
水果虾仁沙拉的做法
1.意大利面煮熟，捞出冷却，拌少许橄榄油备用；
2.虾仁放入沸水中烫熟取出备用；
3.木瓜、苹果、酸黄瓜分别切丝；
4.木瓜丝、葡萄、番茄、苹果、大蒜、酸黄瓜、蛋黄酱、番茄酱放入大盆中，充分拌匀；
5.放入面条和虾仁拌匀即可。
水果虾仁沙拉的食谱营养
 | 木瓜 1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木瓜烧猪瘦肉 木瓜烧猪蹄 木瓜炖狗肉 木瓜炖牛肉 木瓜炖羊肉 木瓜煮泥鳅 木瓜鲫鱼汤 木瓜炖带鱼 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
 | 葡萄 1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡酱 碎肉咖喱 印尼炒饭 高丽菜沙拉 杏仁汤 红煎牛腰 羊肉饭带葡萄干 镶番茄 |
 | 酸黄瓜 酸黄瓜酸脆清口，有解油腻、助消化的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 西味虎皮蛋 牛肉火腿卷 煮牛舌 什锦荤素色拉 酸黄瓜芦荟 酸辣冷鱼 拌鸡脯 |
| 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
 | 樱桃番茄 樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烩洋葱鸡肉 小番茄炒鸡丁 蔬菜油条粥 素炒宝石 牛肉鸡蛋汤 芦笋炒虾仁 野菌烩鸡肾 烤三文鱼 |
水果虾仁沙拉的食物相克
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。
水果虾仁沙拉的营养成分
- 能量1058.05千卡
- 蛋白质116.44克
- 脂肪32.86克
- 碳水化合物82.88克
- 叶酸127.15微克
- 膳食纤维8.42克
- 胆固醇1312.5毫克
- 维生素a445.65微克
- 维生素c191.71毫克
- 维生素e12.2毫克
- 胡萝卜素2368.9微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸17.75毫克
- 钙1507.43毫克
- 磷1851.15毫克
- 钾2693.44毫克
- 钠12321.9毫克
- 碘0.15微克
- 镁677.67毫克
- 铁32.7毫克
- 锌11.55毫克
- 硒193.64微克
- 铜6.41毫克
- 锰2.62毫克
